какая часть речи слово целительные?

Слово целительные отвечает на вопрос какие? и обозначает признак предмета — это признаки имени прилагательного. Оно образовано от существительного целитель с помощью суффикса -н- (корень -цел-, суффиксы -и-, -тельн-, окончание -ые). Слово целительные не является причастием, так как не образовано от глагола и не выражает признака по действию.