какое проверочное слово к слову квас

Слово квас не требует проверки, так как гласная а находится под ударением. Возможно, вызовет сомнения буква с на конце слова, но её легко проверить, изменив слово по падежам: кваса, квасом, квасу и т. д. Таким образом, проверочного слова нет, так как орфограмм, требующих проверки, тоже нет: напишем квас.